Alvinne Cuvee de Mortagne Virgin Oak 0,75 л., алк 12,8%

Страны: Бельгия
Цвет: Темное пиво
Тип: Эль
Прозрачность: Нефильтрованное
Крепость: более 6 %
Особенность: Крафт
Объем: 0,75 л.
Производитель: Brouwerij Alvinne
Кол-во шт. в упаковке: 6 шт.
Упаковка: Стекло

Цена: 2 024 ₽

шт

Alvinne Cuvee de Mortagne Virgin Oak / Кювье де Мортаж Вирджин Оак

Выдержанный в свежем дубе квадрюпель, тягучий, сладкий, с заметным характером бочки. Ratebeer 97

Тип: квадрюпель Крепость — 12,8%, Плотность — 26,0%, Емкость — 0,75 л стекло, Количество в упаковке — 6 бутылок, Срок хранения — 12 мес

Alvinne Cuvee de Mortagne Virgin Oak от крафтовой бельгийской пивоварни Alvinne. Немного истории о пивоварне Alvinne

Рады представить вам любителей безумных экспериментов пивоварню Alvinne, основанную в 2004 году. Один из основателей Marc DeKeukeleire известен как The Yeast Whisperer - "Шепчущий дрожжам". Известен тем, что вывел свой культуру дрожжей, причем изначальный материал он лично добыл в воздухе французской провинции Овернь, известной как родина лучших сыров. Спустя годы работы в лаборатории он выделил Morpheus, так называется фирменный штамм Alvinee. На самом деле это "ансамбль" из двух пород дрожжей и одной породы молочнокислых бактерий.
Так что с 2010 года Alvinne имеют свой собственный штамм, и практически всё своё пиво варят с его использованием. Как вы могли догадаться большинство сортов этой пивоварни относятся к "диким" или кислым элям - аналогам ламбиков, гёзов, фламандских красных элей, а так же american wild ale.