De Cam Oude Lambiek 0,75 л., алк 5,0%
-
Позвонить
- +7 (911) 127-90-00 физ. лица
- +7 (921) 952-90-99 юр. лица
- В избранное
- Оставить отзыв
Описание
De Cam Oude Lambiek / Де Кам Оуд Ламбик
Не смешанный выдержанный сливовый ламбик, номер 6 в мире в своей категории.
Тип: вишневый ламбик Крепость — 5,0%, Плотность — 12,0%, Емкость — 0,75 л стекло, Количество в упаковке — 12 бутылок, Срок хранения — 12 мес
Oude Lambiek от частной пивоварни Oude Geuzestekerij De Cam.
Немного истории о пивоварне Oude Geuzestekerij De Cam
Гёзерия De Cam располагается в коммуне Гойк во Фландрии. Основная линейка De Cam формируется из Од Гёзов и Од Криков, присутствуют и другие фруктовые ламбик
De Cam довольно недавно появились на сцене блендинга выдержанных ламбиков, они открылись в июне 1997 года. Начало всей этой славной истории положил Виллем ван Херревеген, на тот момент бывший начальником производства в Palm Breweries вместе с Арманом Дэбельдером, Франком Буном и мэром Гойка. Сама гёзерия располагается в здании старой пивоварни, восходящей к 1705 году. Постройки перешли в городское владение в 1992 году и уже в 97 стали колыбелью традиционных ламбиков.
В 2000 году, после трёх лет успешного блендинга Виллем вернулся в Palm уже в качестве технического эксперта. Карел Годдо в то время уже ощутимо погрузился в производство и участвовал в процессе блендинга и выдержки, и Виллем предложил ему взять процесс в свои руки. Карел уже имел опыт работы с гёзами, в процессе обучения в высшей школе пивоварения в Генте стажировался на 3 Fonteinen, так что и Арман и Гастон Дэбельдеры с уверенностью приняли его в ученики. С 2000 года Карел блендит ламбики De Cam, но не пренебрегает и обычным пивоварением на местной не ламбиковой пивоварне Brouwerij Slaghmuylder.
На сегодняшний день De Cam всё ещё самая небольшая гёзерия в Бельгии, ламбики они получают Boon, Girardin, и Lindemans. Блендерия входит в объединение HORAL. Процесс блендинга происходит с соблюдением всех традиционных технологий. Несколько интересных фактов о гёзерии: Карел обучался бондарному делу и все бочки De Cam он обслуживает самостоятельно.
Бочки, используемые на гёзерии - тонные каски с завода Pilsner Urquell De Cam используют вишню сорта Schaerbeekse, собранную в садах родственников, но в ряде случаев приходится прибегать к добавлению польской вишни, которую поставляет сам Фран Бун.
De Cam Oude Lambiek
Характеристики
Страны | Бельгия |
---|---|
Тип | Ламбик |
Прозрачность | Фильтрованное |
Крепость | менее 6 % |
Особенность | Крафт |
Вкус | Слива |
Объем | 0,75 л. |
Производитель | Oude Geuzestekerij De Cam |
Кол-во шт. в упаковке | 12 шт. |
Упаковка | Стекло |
Отзывы покупателей
Подписаться на новые отзывы
Рейтинг покупателей
0
/ 5
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
Оставьте свой отзыв о товаре
Отзыв о товаре LeolsBeer
Комментарий
Представьтесь
Сортировать по:
Дате
Полезности
5 звезд
4 звезды
3 звезды
2 звезды
1 звезда