картинка Hanssens Experimental Raspberry 0.33 л., алк. 6,0% от магазина Leolsbeer.ru Пиво Хорошего Вкуса
Hanssens Experimental Raspberry 0.33 л., алк. 6,0%
Страны
Бельгия
Тип
Ламбик
Прозрачность
Нефильтрованное
Крепость
более 6 %
Особенность
Крафт
Вкус
Малина
Объем
0,33 л.
Производитель
Hanssens Artisanaal
Кол-во шт. в упаковке
24 шт.
Упаковка
Стекло
Цена: 875 ₽
шт
204.00

Hanssens Experimental Raspberry / Ханссенс Экспериментал Расберри

Hanssens Lambic Experimental Raspberry - это бельгийский эль спонтанного брожения с малиной 6% крепости, сваренный пивоварней Hanssens Artisanaal в стиле Lambic - Framboise. В процессе брожения этого сорта в него были добавлены ягоды малины, а получившийся результат был отправлен на дозревание в дубовые бочки. 

Hanssens Lambic Experimental Raspberry наливается в бокал розово-вишневым цветом с оранжевыми прожилками. В аромате россыпь кисло-сладких ягод: малина, клубника, вишня, красная смородина, клюква. Их кислинку оттеняет сладкий тон фруктовой жвачки или леденца на палочке и сладкого, зрелого винограда.

А вот во вкусе о "леденцовом" тоне в аромате забываешь сразу же: Experimental Lambic оказывается действительно экспериментом для рецепторов: это очень и очень интенсивно-кислое пиво. Кислый ягодный оттенок прорывается сквозь солодово-фруктовую сладость и полностью правит бал тонами дикой малины, уксуса, красной смородины и красного вина. Послевкусие кисло-ягодное, продолжительное, почти танинное, с нотками малины, ванили, дуба и лимона. Мощно, сложно, вкусно.

Рейтинг на Ratebeer: 91


Ratebeer 95.

Страна происхождения — Бельгия Производитель — Hanssens Artisanaal Алкоголь — 6,0% Стиль — ламбик с малиной Крепость – 6,0%, Плотность – 12.0, Емкость – 0,375 л стекло, Количество в упаковке – 24 бутылки

Hanssens Experimental Raspberry от крафтовой пивоварни Hanssens Artisanaal


Hanssens Artisanaal самая старинная независимая гёзерия во всём мире. Здесь не варится пиво в принципе, здесь происходит иное таинство, не менее важное применительно к ламбикам - блендинг. Традиционно ламбики сбраживаются дикими дрожжами, вместо добавления специализированных штаммов дрожжей пивовары оставляют тёплое сладкое сусло не укрытым от доступа воздуха, таким образом дикие дрожжи из атмосферы заражают его, вследствие чего сахара в сусле преобразуются в алкоголь, кислоты и множество оттенков вкуса. Каждый раз в результате получается нечто своеобразное и уникальное. Затем различные варки смешивают друг с другом в различной пропорции для получения идеального купажа и букета. Hanssens занимаются непосредственно смешиванием ламбиков местных пивоварен, раньше это была достаточно широкая практика, но на данный момент Hansssens - древнейшая действующая гёзерия, для выдерживания блендов они используют традиционные дубовые бочки, некоторым из которых более сотни лет. Бартоломеус Ханссенс - однажды мэр Турнепа начал варить ламбик в 1871 году на пивоварне Синт-Антониус, постепенно развивая производство, в этих же помещениях до сих пор располагается колыбель лучших в мире гёзов.


Hanssens Experimental Raspberry

Страны
Бельгия
Тип
Ламбик
Прозрачность
Нефильтрованное
Крепость
более 6 %
Особенность
Крафт
Вкус
Малина
Объем
0,33 л.
Производитель
Hanssens Artisanaal
Кол-во шт. в упаковке
24 шт.
Упаковка
Стекло
Комментарий по наличию
204.00