картинка Hanssens Oudbeitje 0.375 л., алк. 6,0% от магазина Leolsbeer.ru Пиво Хорошего Вкуса
Hanssens Oudbeitje 0.375 л., алк. 6,0%
Страны
Бельгия
Тип
Ламбик
Прозрачность
Нефильтрованное
Крепость
более 6 %
Особенность
Крафт
Вкус
Клубника
Объем
0,375 л.
Производитель
Hanssens Artisanaal
Кол-во шт. в упаковке
24 шт.
Упаковка
Стекло
Цена: 724 ₽
шт
204.00

Hanssens Oudbeitje

Hanssens Oudbeitje - это очень интересный пивной эксперимент в мире ламбиков - бельгийский эль спонтанного брожения от Hanssens Artisanaal, который сварен с добавлением свежих ягод клубники в стиле Lambic - Fruit.

Hanssens Oudbeitje наливается в бокал слегка замутненным темно-золотистым цветом с медными прожилками. В аромате мощное сочетание тонов, характерных для фруктовых ламбиков и кислых элей: хлебные нотки пшеницы, цветочный луг, влажное лежалое сено, уксус, дуб, кожа и, конечно, поверх этой россыпи ароматов - щедрый оттенок клубники.

Вкус становится органичным продолжением аромата. В начале глотка кисло-сладкий клубничный тон, который к середине сменяется кислинкой лимонной цедры и черной смородины. Послевкусие сухое, очень освежающее, с выразительной кислинкой, нотками ягод (клубники, земляники, красной смородины, клюквы), дуба и кожи.


Ratebeer 90

Страна происхождения — Бельгия Производитель — Hanssens Artisanaal Алкоголь — 6,0% Стиль — старый клубничный ламбик Крепость – 6,0%, Плотность – 12.0, Емкость – 0,375 л стекло, Количество в упаковке – 24 бутылки

Hanssens Oudbeitje от крафтовой пивоварни Hanssens Artisanaal


Hanssens Artisanaal самая старинная независимая гёзерия во всём мире. Здесь не варится пиво в принципе, здесь происходит иное таинство, не менее важное применительно к ламбикам - блендинг. Традиционно ламбики сбраживаются дикими дрожжами, вместо добавления специализированных штаммов дрожжей пивовары оставляют тёплое сладкое сусло не укрытым от доступа воздуха, таким образом дикие дрожжи из атмосферы заражают его, вследствие чего сахара в сусле преобразуются в алкоголь, кислоты и множество оттенков вкуса. Каждый раз в результате получается нечто своеобразное и уникальное. Затем различные варки смешивают друг с другом в различной пропорции для получения идеального купажа и букета. Hanssens занимаются непосредственно смешиванием ламбиков местных пивоварен, раньше это была достаточно широкая практика, но на данный момент Hansssens - древнейшая действующая гёзерия, для выдерживания блендов они используют традиционные дубовые бочки, некоторым из которых более сотни лет. Бартоломеус Ханссенс - однажды мэр Турнепа начал варить ламбик в 1871 году на пивоварне Синт-Антониус, постепенно развивая производство, в этих же помещениях до сих пор располагается колыбель лучших в мире гёзов.

Hanssens Oudbeitje

Страны
Бельгия
Тип
Ламбик
Прозрачность
Нефильтрованное
Крепость
более 6 %
Особенность
Крафт
Вкус
Клубника
Объем
0,375 л.
Производитель
Hanssens Artisanaal
Кол-во шт. в упаковке
24 шт.
Упаковка
Стекло
Комментарий по наличию
204.00