Jezek 11 Silver / Ежек 11 Сильвер

Ежек Силвер - как ёжик (по-чешски «ежек») является символом королевского града Йиглава, так и лагер под названием Ежек считается знаменосцем всей продукции Йиглавской пивоварни. Это пиво характерно сбалансированным свежим вкусом и приятной выразительной горчинкой, сопровождающейся исключительным хмельным ароматом. Радует золотистым цветом и отличной игристостью. Пиво Удостоилось следующих наград: 2015 - Пиво Чешской Республики 3-е место; 2012 - Ассоциация любителей пива 1-е место; Жатецкий праздник урожая хмеля 3-е место; 2011 - Ассоциация любителей пива 1-е место.

Ежек 11 Сильвер ЧЕШСКОЕ ПИВО СКВОЗЬ  ВЕКА,

от пивоварни «JEZEK»

История пивоваренного завода

Йиглавское солодовничество было широко было известно еще в первой половине 14 века, что доказывают упоминания. В них указано, что когда солодовники и пивовары объединились появился солодовенный цех. Уже в 1579 году был утвержден и подписан городским советом города солодовенный устав, в котором отсутствовали признаки цеховой организации.

Таким образом, солод производился в больших объемах, тем самым позволяя расширять границы рынка йиглавского пива. Надо сказать, что это пиво доставлялось лично известным личностям того времени, таким как: Ладистав Постум (Венский двор), Фридрих III (император), Карл Штирский (эрцгерцог), а так же в другие страны. Можно себе представить насколько были велики объемы сваренного пива. К примеру, зимой 1700 года было сварено 950 партий пива, большиснтво которого экспортировалось в Австрию, а остальное пиво отправлялось в Брно, в город, который полюбил Йиглавское пиво всей душой.

В 1735 году пивоваренный цех получил привелегию от мератора Карла VI продавать разливное пиво не только в чертах города, но и на близлезайших территориях, которые входили в территориально-административное подчинение города.

В начале 1859 года руководители солодовенного цеха приняли решение упразднить последние четыре пивоварни, домашние хозяйства малых солодовен и построить общегородствой современный пивоваренный завод. Уже 4 апреля 1861 года состоялось открытие нового завода по производству пива, но руководство начинает отчет работы завода с 1860 года, когда он начал работать как крупное предприятие.

На сегодняшний день пивоваренный завод принадлежит группе пивоваренных предприятий. С 2008 года на заводе вновь начали варить то самое, традиционное и особенное пиво "Ježek" ("Ежек") и с тех самых пор стремительно возвращает свою репутацию.

Уже в первый триместр 2009 года объем продаж увеличился в три раза по сравнению с прошлым годом. Так же пиво стало популярно и в ресторанах - рестораны регулярно заказывают на заводе необходимое количество пива.

Пиво Ежек 11 Сильвер - настоящее чешское пиво от старейшей пивоварни!