Klaster Tmave / КЛАШТЕР Темное

"Klaster" Tmave — классический темный чешский лагер. Оно обладает полным вкусом, в котором традиционная хмелевая горчинка балансируется сладостью с насыщенными нюансами хлеба и карамели. Его цвет глубоко-коричневый, бежевая пенная шапка высокая и плотная. "Клаштер" Темное отлично возбуждает аппетит, оно уравновесит жирные блюда из мяса, копчености, жареные колбаски и сытные закуски.

Пивоварня "Клаштер" входит в состав корпорации Пивовары Лобкович Групп и находится на территории общины Клаштер-Градиште-над-Йизероу. Свое имя пивоварня получила от монастыря ордена Цистерцианцев, чьи скальные подвалы она использует для выдержки пива. Обитель была заложена в 1177-м и вскоре стала одним из самых значимых святых мест в Центральной Европе. В свое время в ней жил и работал Ян Гус.

По иронии судьбы именно гуситы в 1420-м обманом захватили и уничтожили обитель. Легенда гласит, что после нападения в живых остались только настоятель и четыре монаха. Они скрылись в подземных ходах, захватив с собой монастырские сокровища. Золото было слишком тяжело, и монахи были вынуждены закопать его под землей. Сокровище до сих пор находится в подземельях, где дозревает пиво "Klaster".

Первое пиво в Клаштере в 1570-м сварил Ежи Лабуньский, который построил здесь замок в ренессансном стиле. В 1612 его пивоваренный завод купил Вацлав Будовец, герой битвы на Староместской площади в Праге. После него пивоварней владел Альбрехт фон Валленштейн, его семья руководила ей до 1945-го. После завод был национализирован, но не прекращал свою деятельность. Сейчас пивоварня "Klaster" в составе Пивовары Лобкович Групп активно поддерживает чешские пивоваренные традиции, ее продукция считается образцовой и пользуется популярностью у поклонников пенного напитка.