Rouge de Bruxelles / Руж де Брюссель

Пиво имеет темно-пурпурный цвет с розоватой пеной. Обладает ярким вишневым ароматом с толикой миндаля. Во вкусе кисло-сладкие вишневые нотки, с небольшим присутствием хмеля. Крепкий красный сорт Rouge de Bruxelles, родом из провинции Валлонский Брабант (Бельгия), от семейной пивоварни Lefebvre (Лефебвр), которая уже хорошо известна своим, ставшим почти легендарным, Blanche de Bruxelles (Бланш де Брюссель). Это пиво обладает весьма сильным характером (все-таки алк. 8%), но при этом его цвет и аромат намекают на утонченность и деликатность. Rouge de Bruxelles можно пить как в качестве аперитива, так и сочетать с едой, в особенности, с десертами.

Rouge de Bruxelles от пивоварни Lefebvre. Немного истории о пивоварне Brasserie Lefebvre

Французскоязычный регион Бельгии, провинция Валлонский Брабант, район Ребек (Rebecg) деревня Кенаст (Quenast) , берег Сенны. Здесь крупнейшие в Европе залежи Порфира-горной породы багряно-пурпурного оттенка.

Где залежи – там старатели, где старатели – там жажда, где жажда, там, в 1876 году местный фермер Жюль Лефевр удачно построил пивоваренный завод и сеть пабов в шаговой доступности от карьеров.

Идея Жюля была обречена на успех  и …..Светлое Прохладное Бельгийское пиво потекло вдоль Сенны в карьеры старателей…..С годами поток замено усиливался….вплоть до 1916 года, до Первой Мировой Войны.

Пришедшие немцы демонтировали и вывезли оборудование завода.

Спустя 5 лет в 1921 году, сын Жюля – Огюст и внук Гастон Лефевр проявили унаследованную коммерческую хватку предка. Обновленная пивоварня Lefebvre в полной мере использовала все достижения технического прогресса в области пивоварения и реки пива вновь пролились по пересохшим руслам, вплоть до Второй Мировой Войны. Война и Сухой закон придушили движение практически во всех пивоварнях. Но Lefebvre выжили и в этот раз!!!

С 1953 по 1987 семейное предприятие становится крупнейшим трейдером. Теперь Пьер и Филип Лефевры представители 4 и 5 поколения династии взяли на себя ответственность за доброе имя пивоварни. В сложной конкурентной борьбе Lefebvre выходит на международный рынок. С 1983 года к делам компании были допущены представители женской половины семейства Лефевров.

Сегодня, Поль Лефевр сын Филиппа и его сестра Селин, подхватили эстафетную палочку  в шестом поколении, чтобы двигать вперед семейное предприятие инновационным путем!!!

Отдавая предпочтение пиву Rouge de Bruxelles,  можно быть абсолютно уверенным, что истинное наслаждение обязательно случится!

Rouge de Bruxelles