Saison Silly / Силли Сайзи

Saison Silly — это особый сорт варят преимущественно весной, а пьют летом, так как он хорошо утоляет жажду. Saison Silly присущ неповторимый фруктовый и пряный, пикантно-кисловатый вкус и хмелевая горечь. Не слишком сильный, но выраженный хмелевой аромат с цитрусовыми и хмелевыми тонами. Комбинированный тон Saison Silly от светло-янтарного до медного выгодно подчеркивает замечательный, яркий вкус. Подслащенные фрукты скромно оставляют освежающее послевкусие. Страна происхождения — Бельгия Производитель — Brasserie de Silly SA Алкоголь — 5,0% Стиль — бельгийский темный эль Крепость – 5,0%, Плотность – 11,4%, Емкость – 0,33 л стекло, Количество в упаковке – 24 бутылки.

Saison Silly

Saison Silly от пивоварни Brasserie de Silly SA. Немного истории о пивоварне Brasserie de Silly SA.

Между тремя городами провинции Эно – Атх, Эньен, Суанье в девятнадцатом веке затерялась деревушка Силли. Маленькая деревня взяла свое название от имени реки на берегу которой она и зародилась – Sylle. (прошу не путать с английским прилагательным….silly…) В начале девятнадцатого века там была открыта пивоварня Cense De La Tour, в которой варили ячмень и хмель. К 1850 году пивоварню купили нынешние владельцы и дали ей новое имя – Brasserie de Silly. Сто лет подряд там варили только пиво верхового брожения – Grizette, Saison, Scotch. Однако после второй мировой войны вырос спрос на пилс и лагер и пивовары немедля удовлетворили желания гостей своих пабов и пиво нижнего брожения потекло рекой!!! В 1957 году было расширено производство, в соседнем городке Эньен выкупается пивоварня Tennstedt Decroes. Теперь семья пивоваров варит и светлое и темное пиво марки Double Enghien.  К 1975 году впервые удалось сварить Titje – Белое пиво! Теперь целая линейка пива производилась по старым традиционным рецептам семьи независимых мастеров. Спустя еще одно десятилетие пивоварня Silly начала завоевывать зарубежный рынок, приобрела устойчивую известность. Международные выставки щедро присваивают пиву Silly призовые места. …. И еще, важно отметить, что сегодня во главе пивоварни стоит представитель пятого поколения семьи пивоваров!

Saison Silly