картинка Schlenkerla Helles Lagerbier 0.5 л., алк 4,3% от магазина Leolsbeer.ru Пиво Хорошего Вкуса
Schlenkerla Helles Lagerbier 0.5 л., алк 4,3%
Страны
Германия
Цвет
Светлое пиво
Тип
Лагер
Прозрачность
Фильтрованное
Крепость
менее 6 %
Объем
0,5 л.
Производитель
Aecht Schlenkerla Rauchbier
Кол-во шт. в упаковке
20 шт.
Упаковка
Стекло
  • От упаковки
  • Розница
  • -
шт

Schlenkerla Helles Lagerbier / Шленкерла Хель Лагербир

Schlenkerla Helles Lagerbier - Шленкерла Хель Лагербир варится с прекрасным баварским ароматом хмеля из окрестностей города Нюрнберг. Он находится в вековых пещерах под историческим пивоваренным заводом Шленкерла и солодовнями. Schlenkerla Helles Lagerbier варится в тех же медных котлах и снизу ферментируется теми же дрожжами, что и исторический Schlenkerla копчёное. Его тонкая дымность без использования дымного солода делает Helles Schlenkerla Lager уникальным представителем классического пивного стиля баварского Helles. Пиво варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года по старинному рецепту, который уже более трехсот лет передается пивоварами по наследству. В его производстве применяется ячменный солод из собственной солодовни Schlenkerla. Сорта пивоварни Шленкерла являются обладателями многочисленных международных и национальных наград.

Немного истории о самом известном сорте пивоварни Шленкерла, сорт Мерцен, его варили в Баварии уже в XVI веке. Сохранилось постановление о баварском пивоварении от 1539 года, в котором говорится, что пиво Мерцен можно варить только между 29 сентября и 23 апреля. Сваренное пиво часто хранили в подвалах для подачи на фестивале Октоберфест. Для того чтобы пиво могло храниться так долго, были увеличены доля алкоголя и плотность пива. Немецкий "Мерцен" характеризуется средним и полным вкусом, солодовым ароматом, чистым сухим послевкусием, а цвет пива колеблется от бледно-янтарного до темно-коричневого.
Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Страна происхождения — Германия
Производитель — Aecht Schlenkerla Rauchbier
Алкоголь — 4,3%
Стиль — немецкий светлый лагер
Крепость – 4,3%, 
Плотность – 11,3%, 
Емкость – 0,5 л стекло,
Количество в упаковке – 20 бутылок.

Schlenkerla Helles Lagerbier


Mikkeller brewing company
Дания
Светлое пиво
Фильтрованное
711 ₽