картинка St. Bernardus Christmas Ale 0.75л., алк 10,0% от магазина Leolsbeer.ru Пиво Хорошего Вкуса
картинка St. Bernardus Christmas Ale 0.75л., алк 10,0% от магазина Leolsbeer.ru Пиво Хорошего Вкуса
St. Bernardus Christmas Ale 0.75л., алк 10,0%
Страны
Бельгия
Цвет
Темное пиво
Тип
Эль
Прозрачность
Нефильтрованное
Крепость
более 6 %
Объем
0,75 л.
Производитель
St. Bernardus
Кол-во шт. в упаковке
12 шт.
Упаковка
Стекло
Цена: 667 ₽
шт

St. Bernardus Christmas Ale 0.75ml / Ст. Бернардус Кристмас Эль


Аромат совсем лёгкий (и нагрев, к сожалению, не помог), почти незаметный. Очень хлебный, но типичных для крисмас сортов специй не ощущается. Скорее улавливаются нотки инжира, сливы и изюма.

Вкус свежего черного хлеба переплетен с карамельно-жжоной ноткой сахара. Второй волной накатывают сухофрукты, из которых лучше всего ощущается чернослив, затем изюм и чуть-чуть инжира. Затем слегка вступают специи (почти не заметные в аромате), можно почувствовать корицу, кардамон и гвоздику. Алкоголь в пиве имеет ярко-выраженную ромовую нотку, что пиву очень идёт. Пиво среднее по плотности. Во рту ощущается очень мягким с прекрасной текстурой. Очень похоже на их же St. Bernardus Abt 12.

Сложно назвать St. Bernardus Christmas Ale рождественским пивом. Скорее это просто отличный квадрюпель. Вкус даже интереснее, чем у 12-ки.

По мнению многих пивных гиков, рождественское пиво родом из Бельгии: именно оттуда пошла эта традиция приурочивать к Рождеству специальное пиво. Но не все бельгийские рождественские эли одинаковы. Хотя классический St. Bernardus Christmas Ale очень похож на их прекрасный квадрюпель Abt. 12, но другие рождественские сорта, например, De Dolle Stille Nacht —это скорее бельгийский крепкий светлый эль, чем темный эль или квадрюпель.

Но обычно объединяет их крепость. Это пиво для медленного потягивания холодным ветреным вечером в рождественскую пору – хорошо бы если у потрескивающего камина.

Страна происхождения — Бельгия
Производитель — St. Bernardus Алкоголь — 10,0% Стиль — квадрюпель Крепость – 10,0%, Плотность – ...  , Емкость – 0,75 л стекло, Количество в упаковке – 12 бутылок. 

St. Bernardus Christmas Ale от бельгийской пивоварни St. Bernardus


В самом отдаленном уголке Западной Фландрии в деревеньке с поэтическим названием Watou, где сама жизнь, как будто течет медленнее, и царит полная гармония с природой, рождается пиво St.Bernardus. История пивоварни тесно связана с двумя монастырями, один из которых подарил ей название, а другой — традиционные рецепты. В начале прошлого века из-за неблагоприятного отношения к монахам аббатство Catsberg, расположенное в южной части Франции, решило переехать в более лояльно настроенную Бельгию и выбрало для этого именно деревню Вату. Обосновавшись, монахи открыли сначала собственное сырное производство, которым славились еще у себя на родине. Наиболее известный сорт сыра носил название именно St.Bernardus Watou. Когда политика Франции в отношении монахов улучшилась, орден продал свое сырное производство Эваристу Деконинку и вернулся к своим истокам.

Господин Деконинк расширил свой бизнес за счет приобретения лицензии на производство пива у другого траппистского ордена — Westvleteren. Его партнером стал мастер пивоварения из этого же ордена Матье Зафрански, который предложил использовать древние монастырские рецепты, применяя при создании пива эксклюзивные технологии и ингредиенты. Одним из них является штамм дрожжей St.Sixtus. 46 лет пивоварня в сотрудничестве с монахами продолжала варить пиво, пока в 1992 году не истек срок лицензии. Монахи отказали в ее продлении, обосновав это тем, что только произведенное в стенах самого монастыря пиво можно назвать "траппистским". С этого времени пивоварня сменила свое название на новое Сент Бернардус и расширила ассортимент выпускаемой продукции за счет новых рецептов.

St. Bernardus Christmas Ale 0,75ml


Страны
Бельгия
Цвет
Темное пиво
Тип
Эль
Прозрачность
Нефильтрованное
Крепость
более 6 %
Объем
0,75 л.
Производитель
St. Bernardus
Кол-во шт. в упаковке
12 шт.
Упаковка
Стекло