Timmermans Oude Gueuze / Тиммерманс Оуд Гёз

Timmermans Oude Gueuze (Тиммерманс Оуде Гёз) – пиво спонтанного брожения - это избранная элита бельгийского пива, сваренная на старейшей в мире пивоварне Тиммерманс в провинции Фламандский Брабант, Бельгия. Пивоварня известна приготовлением эталона пива типа Ламбик. Тиммерманс Оуде Гёз (Timmermans Oude Gueuze) - выпускается ограниченной серией, всего 6000 гектолитров в год. Приготовление данного сорта занимает много времени, чтобы получить идеальный аромат и вкус используются ламбики разных лет. Эту смесь выдерживают около 3 лет в деревянных бочках,  после чего смешивают с более молодыми ламбиками. Это обеспечивает продолжение спонтанное брожение в бутылке. При первом глотке Timmermans Oude Gueuze создаётся впечатление особой свежести в аромате, раскрепощенные чувства от дрожжей дикого происхождения. Timmermans Oude Gueuze, обладает приятной кислинкой, ароматом, который одновременно свежий и терпкий, чувствуется необыкновенная фруктовость, она чистая и ясная. Так же Вы обязательно заметите небольшие штрихи от наследия деревянных бочек, оттенки орехов, и даже фруктов, особенно абрикосов, но они не навязчивы. В аромате нет хмеля. Хотя он присутствует в этом пиве, его легкая горчинка может пройти незаметно, если Вы конечно не ищете его. Послевкусие долгое и затяжное, как от белого вина или сухого сидра.  

Timmermans Oude Gueuze - элита среди ламбиков!

Тип: светлый ламбик, спонтанного брожения Крепость – 5,5%, Плотность – 12,0%, Емкость – 0,375 л стекло, Количество в упаковке – 12 бут., Срок хранения – 20 лет, до 2036 года.

Timmermans Oude Gueuze от Компании JOHN MARTIN S.A.

ПИВОВАРНЯ  TIMMERMANS

315 лет!!!  Очень длинная история началась в 1702 году. Все это долгое время происходила смена СЕМИ поколений потомственных пивоваров семейства Тиммерман, что бы стать живой гордостью и легендой Бельгийского пивоварения! Именно в этой точке планеты в 15 километровой зоне вокруг Брюсселя, в долине реки Сенна (Zena) в воздухе, в атмосфере существуют волшебные микроорганизмы, которые могут инициировать спонтанный процесс естественного брожения пивного сусла, без добавления классических пивных дрожжей. Априори считается, что только здесь возможно варить Особенный и уникальный стиль пива – Ламбик! В 1993 году очень известный в мире пивоварения концерн John Martin выкупает старейшую пивоварню Timmermans  которая специализируется на производстве Традиционного Бельгийского Сорта – ЛАМБИК. Пивоварня получила новое имя Brouwerij Timmermans – John Martin N.V. и новое развитие , но при этом традиции изготовления пива из натуральных ингредиентов не претерпели изменений. Старинные секреты и рецепты сохранены!!!

Отдавая предпочтение пиву Timmermans Oude Gueuze,  можно быть абсолютно уверенным, что истинное наслаждение обязательно случится!

 Timmermans Oude Gueuze