Oldfields Medium Dry / Олдфилд Медиум Драй

Oldfields Medium Dry — полусухой яблочный сидр, обладающий крепостью 4,8%. В его вкусе проявляется чуть вяжущая танинность кожуры яблок, а в продолжительном, сухом послевкусии преобладает умеренная сладость. В производстве сидра используются яблоки, выращенные в садах компании.

В мире существует большое количество преданий о сидре, но до сих пор ученым так и не удалось выяснить, когда и при каких обстоятельствах он появился. Единственное, что доподлинно известно, этот напиток упоминается еще древнеримским Гаем Плинием — политиком и писателем.

Сидр Oldfields Medium Dry от английской компании Oldfields

Oldfields — британская компания, которая была основана совсем недавно — в 2017 году. Однако история ее существования гораздо дольше. Начиная с 1960 года "Олдфилдс" была традиционной семейной фермой, расположенной в долине Тем графства Вустершир. Здесь занимались разведением коров и овец. С 1979 года в хозяйстве начали выращивать хмель, а позднее — яблоки. В 2013 году Oldfields совместно с Hobsons Brewery наладили выпуск сидра из отборного сырья. Напитки компании абсолютно натуральны.

Начиная с 2017 года, Oldfields трансформировалась в самостоятельное предприятие с собственными производственными мощностями по розливу и кегированию.

Сидр Oldfields Medium Dry